Kota ibukota Indonesia menyajikan penawaran kuliner dan minuman kelas dunia. Adegannya terus berkembang dan berevolusi, dan terkadang sulit untuk mengejar ketertinggalan. Itu sebabnya kami menyajikan sorotan restoran terbaik di Jakarta 2026 untuk membantu Anda tetap up-to-date dengan pembukaan terbaru dan paling menonjol. Dari kafe baru yang segar hingga tempat minum rahasia larut malam dan tempat makan mewah teratas, daftar ini akan membantu Anda menjelajahi pemandangan kuliner yang luar biasa di seluruh kota.
Telusuri restoran baru di Jakarta berdasarkan bulan:
JANUARI | FEBRUARI
Kami akan memperbarui artikel ini setiap bulan, jadi pastikan untuk berlangganan newsletter kami untuk tetap up-to-date dengan semua restoran baru di Jakarta!
Pembaruan Februari
Restoran baru di Jakarta yang dibuka pada Februari 2026
Baker Butcher Barista (B3) PIK
PIK (Pantai Indah Kapuk) baru saja menyambut restoran terbarunya, Baker Butcher Barista, atau akrab dipanggil B3. Konsep baru ini dari MDA Restaurants (Carbón, Wabi-sabi, Animale) berfokus pada kuliner sepanjang hari, menggabungkan masakan favorit Jakarta: kue panggang buatan tangan, steak dan panggangan modern, dan kopi spesial. “Dari kue panggang artisan dengan rasa yang out of the box dan sentuhan modern pada makanan nyaman dan steak, hingga kopi spesial yang ditangani dengan hati-hati, setiap elemen menunjukkan bagaimana kami memasak dan menciptakan,” berbagi Andri Dionysius, Chef Patron dari MDA Restaurants.
Berlokasi di ADR Tower-Annex, restoran ini buka setiap hari dari pukul 07.30 hingga 21.30 – siap untuk segala acara. Dengan kue-kue segar langsung dari oven setiap hari, Cempedak Flan (puding talas liar) dan Smoked Maling Pot Pie (pie daging babi asap dengan sayuran mirepoix dan kacang hijau) adalah favorit istimewa. Untuk pilihan steak, nikmati ruang penuaan Aged+Butchered, dari Zabuton 9 hingga A5 Misuji, disajikan dengan pilihan lauk dan saus andalan.
Selain itu, menu makan siang sepanjang hari di B3 menawarkan hidangan klasik yang nyaman dengan sentuhan unik, seperti favorit penggemar Corny Bennie (variasi Eggs Benedict, dengan fritter jagung sebagai pengganti muffin Inggris, dengan saus hollandaise jeruk kaffir) dan B.Mw.–Cang (bakcang sumsum tulang dengan shank wagyu dan lapcheong ayam buatan sendiri). Untuk kopi, tim mereka merekomendasikan untuk mencoba Dji Sam Susu (kopi putih dengan aroma cengkeh, adas & gula kayu manis) atau Black Calamansi (kopi hitam dengan aroma jeruk kalamansi).
Buka setiap hari pukul 07.30 hingga 21.30.
ADR TOWER, ANNEX, Jl. Pantai Indah Kapuk I +6287722266784 I @b3.pik
Pembaruan Januari
Restoran baru di Jakarta yang dibuka pada Januari 2026
Libros Jakarta
Konsep baru yang merayakan minuman dengan sastra tiba di Jakarta, tinggi di atas hiruk pikuk. Lantai tiga CasaLeña bersinar dengan ritme sendiri, mengundang tamu ke ruang yang dirancang untuk percakapan panjang dan koktail buatan. Di Libros, rak buku menghiasi dinding, dan suasana meminjam budaya cocktail vintage dari lounge Amerika Latin.
Dalam latar belakang ini, pertemuan mengambil bentuknya sendiri. Kapasitas 60 tamu di bar memungkinkan untuk pesta ulang tahun, peluncuran merek, atau perayaan pribadi, dengan sudut sofa dan tempat duduk bar yang diatur sesuai suasana hati. Fleksibilitas dibangun ke dalam desain, memastikan setiap kesempatan terasa disesuaikan tanpa kehilangan karakter Libros.
Saat ritme berlanjut sepanjang minggu, Libros menetapkan soundtracknya. Kamis berdenyut dengan Tech House dan Progressive, Jumat meluncur dengan alunan R&B, dan Sabtu berkobar dengan karaoke dan lagu-lagu hits. Setiap malam membawa energinya sendiri, diimbangi oleh suasana yang hangat dan disengaja. Tamu bahkan dapat membentuk malam itu sendiri—membawa DJ mereka sendiri atau memilih dari daftar putar pilihan Libros. Prinsip panduannya jelas: Malammu. Aturanmu. Bar kami..
Di balik bar, Ozy Ahmad menceritakan kisah dalam bentuk cair. Program koktailnya menghormati klasik tetapi menambahkan sentuhan inovatif dengan kreasi andalan seperti Spicy Mathilda dan Coco dan the Coconut. Minuman beralkohol premium dan gigitan yang dipilih melengkapi pengalaman, memastikan setiap gelas terasa dipikirkan.
Dengan desain yang terinspirasi sastra dan koktail yang dikurasi, Libros membangun dirinya sebagai tujuan bagi mereka yang ingin malam di Jakarta berlangsung dengan cerita yang layak untuk diceritakan kembali.
Casalena, Lantai 3, Jl. Hang Lekir II No. 30, Jakarta I +62 813 184 8661 I @libros.jkt
Paris Café
Dari grup yang membawa kita Paris Bistro datang tempat makan baru yang serupa merayakan kuliner Prancis di Jakarta. Paris Café membawa budaya kafe esensial negara itu ke kota, disajikan dalam suasana yang terinspirasi oleh stasiun metro ikonik Arts et Métiers di Paris.
Terletak di sepanjang jalan makan populer Jalan Wolter Mongisidi, Jakarta Selatan, Paris Café dirancang sebagai tujuan bersantap sepanjang hari, mengundang pengunjung untuk menikmati kopi dan kue-kue di pagi hari, hingga bersantai dengan segelas anggur di malam hari. kafe menyajikan estetika retro-steampunk ikonik di seluruh interiornya, desain yang terinspirasi oleh gaya visual yang sangat spesifik dari awal 1900-an.
Ketika berbicara tentang makanan, seperti di Paris Bistro, menunya menawarkan interpretasi modern masakan Prancis, serta pilihan yang lebih luas. Menu Brunch menampilkan Omelette Prancis klasik, Croque Madame dan Monsieur, dan Quiche Lorraine Brunch andalan. Sementara favorit siang dan malam mungkin termasuk Galette Favorit Chef, Beef Cheek Ragù, Beurre Blanc Salmon hingga Duck Confit. Menu steak pilihan tersedia untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, atau pasta favorit, roti datar, dan hidangan pembuka segar cocok untuk makanan pokok siang hari.
Seperti biasa dengan masakan Prancis, hidangan penutup adalah suatu keharusan, di mana ada banyak pilihan di Paris Café. Milky Tapioca (es krim susu buatan tangan, mutiara tapioka, dan selai susu) dan Raspberry Pavlova adalah dua favorit yang menonjol. Penambahan koneksi Prancis ini sangat disambut baik di antara deretan restoran baru di Jakarta.
Terbuka dari pukul 09.00 hingga 23.00 setiap hari.
Jl. Wolter Mongisidi, +62 822 7777 8152 | @pariscafe.jkt
Aprez Locale
Bukan orang asing dalam membuka restoran baru di Jakarta, Grup Amuz telah memperluas portofolio kulinernya dengan pembukaan Aprez Locale, konsep bersantap santai sepanjang hari yang sekarang buka di lantai dasar Citadines Sudirman Jakarta. Berakar pada cita rasa Asia dan dirancang untuk kenyamanan sehari-hari, restoran ini memperkenalkan ekspresi yang lebih kasual dari filosofi kuliner grup.
Aprez Locale bergabung dengan deretan merek Amuz Group yang sudah mapan, termasuk Amuz Gourmet Restaurant, Artoz Bar, Aprez Catering, Aprez Café, dan Caffe Tutti. Tempat makan terbaru ini memperkenalkan menu yang berpusat pada makanan nyaman bertema Asia, dengan banyak hidangan favorit Indonesia yang disajikan. Sorotan termasuk Nasi Ikan Nusantara dengan Sayur Lodeh dan Char Kway Teow, serta berbagai pilihan masakan Barat.
Didisain dengan suasana yang santai namun kontemporer, Aprez Locale bertujuan menjadi favorit di lingkungan sekitar bagi tamu hotel, profesional, penduduk, dan pengunjung kota. Baik itu mampir untuk sarapan, bersantai untuk makan siang bisnis, atau bersantai bersama teman selama makan malam, restoran ini menawarkan ruang yang mudah dan ramah di jantung Sudirman.
Aprez Locale buka setiap hari untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan take-away di Citadines Sudirman Jakarta.
+6285285706736 | @aprezlocale.id | aprez.id
Vagabond
Terletak di lantai 25 Multivision Tower di Kuningan, Vagabond adalah bar koktail yang didorong oleh kepribadian dan dibentuk oleh budaya bar global, ekspresi kreatif, dan membaca insting kerumunan. Dengan ruang intim yang mengelilingi counter pusat yang mencolok, desain bar ini lebih mengutamakan niat daripada tren. Sebuah tempat yang cocok untuk malam-malam santai dan rileks, ditemani musik yang sesuai dengan energi Jakarta yang khas.
Dibangun oleh Michael Callahan, nama yang sangat dihormati dalam mixologi modern yang kariernya mencakup Afrika, Asia, Eropa, dan Amerika Utara, dengan masa tinggal panjang di destinasi pulau dari Maladewa hingga Bali. Bekerja bersama Callahan adalah Payman Bahmani-Bailey, Manajer Umum Vagabond Jakarta, yang resume-nya mencakup New York dan Los Angeles hingga Taipei dan Singapura, dengan masa tinggal di Mediterania. Pasangan ini sebelumnya berkolaborasi di Proof & Company, membantu mendefinisikan budaya di balik 28 HongKong Street yang mendapat penghargaan.
Di jantung bar ini terdapat menu yang disusun dengan hati-hati berisi 12 koktail andalan, didukung oleh minuman modern dan klasik yang berputar, kolaborasi tamu, dan tiga mangkuk punch komunal yang menghidupkan kembali kesenangan minum bersama.
Minumannya ekspresif, terkadang provokatif, seperti Untitled (2025), koktail rum bertingkat yang terinspirasi oleh estetika Jean-Michel Basquiat yang mentah namun elegan; The Beagle, martini freezer yang berevolusi saat bola es asin mencair, anggukan halus untuk Darwin dan puisi tentang perubahan; dan The Whizzer, dijernihkan dan dikarbonasi, dibuat dengan gin garam masala dan kaldu ayam; mengejutkan, gurih, dan anehnya memikat.
Panggung kecil ini menjadi landasan program Vagabond yang terus berkembang: DJ, perjalanan musik yang dikurasi, dan momen yang dipimpin ritual untuk menyeimbangkan kembali ruangan. Vagabond bergabung dengan penawaran kehidupan malam Jakarta dengan penyeimbang duniawi namun hangat di tengah kota yang sudah kaya akan pilihan setelah gelap.
Multivision Tower, Lantai 25, Jl. Kuningan Mulia Lot 9B, Jakarta Selatan @vagabond.jkt
