Raja-raja Dinasti Joseon menerima layanan medis terbaik pada zaman mereka, tetapi usia rata-rata mereka hanya 46 hingga 47 tahun. Sejong menderita berbagai penyakit seperti disentri dan penyakit mata, sementara Yeongjo hidup hingga 82 tahun dan menjadi raja Dinasti Joseon yang paling panjang umur. Pada saat itu, pengobatan tradisional Korea memperingatkan bahaya konsumsi makanan berlemak berlebihan, dan penelitian modern juga menunjukkan kemungkinan stres dan kurangnya olahraga berdampak negatif pada kesehatan. Yeongjo dan Sukjong menjaga kesehatan mereka dengan puasa dan mengatur pola makan. Penelitian jangka panjang pada manusia modern juga membuktikan bahwa menerapkan pola makan sehat secara konsisten dapat mengurangi risiko kematian.
