재료 (1~2인분 기준)
- 밥: 2공기
- 김: 약간 (잘게 부순 것)
- 참기름: 1큰술
- 소금: 약간
- 깨: 약간
- 추가 재료 (기호에 따라 선택)
> 참치캔 (기름 제거 후)
> 볶은 멸치
> 조미된 밑반찬 (예: 장조림, 김치)
> 잘게 썬 채소 (예: 당근, 오이, 깻잎)
만드는 법
1. 밥 준비
갓 지은 밥을 살짝 식혀 손에 붙지 않을 정도의 온도로 만듭니다.
2. 양념하기
밥에 참기름, 소금, 깨를 넣고 고루 섞어 밑간을 합니다.
3. 재료 추가
기호에 따라 준비한 추가 재료(참치, 멸치, 김치 등)를 밥에 섞거나 가운데에 넣을 재료로 준비합니다.
4. 주먹밥 만들기
손에 참기름을 약간 바르고 밥을 한 움큼 떠 동그랗게 뭉칩니다.
이때 추가 재료를 넣으려면 밥을 조금 펴고 재료를 가운데 넣은 뒤 다시 뭉쳐줍니다.
5. 김으로 마무리
잘게 부순 김을 주먹밥 겉에 골고루 묻혀 완성합니다.
Tip
주먹밥 크기를 다양하게 만들어 아이들 도시락이나 간식으로 활용하기 좋습니다.
모양을 일정하게 만들고 싶다면 랩을 활용해 뭉쳐보세요.
