Bahan (1~2 porsi)
- Nasi: 2 cangkir
- Rumput laut: Sedikit (dipotong kecil)
- Minyak wijen: 1 sendok makan
- Garam: Sedikit
- Wijen hitam panggang: Sedikit
- Bahan tambahan (pilih sesuai selera)
> Kaleng tuna (minyak dibuang)
> Ikan teri goreng
> Banchan siap saji (contoh: daging sapi rebus, kimchi)
> Sayuran cincang halus (contoh: wortel, mentimun, daun ketumbar)
Cara Membuat
1. Persiapan Nasi
Dinginkan nasi yang baru matang hingga tidak terlalu panas.
2. Bumbui
Campur nasi dengan minyak wijen, garam, dan wijen hitam panggang.
3. Tambahkan Bahan
Tambahkan bahan tambahan (tuna, ikan teri, kimchi, dll.) ke dalam nasi.
4. Bentuk Nasi
Olesi tangan dengan minyak wijen, ambil nasi secukupnya dan bentuk bulat.
Jika ingin menambahkan bahan tambahan di tengah, pipihkan nasi sedikit, letakkan bahan di tengah, lalu bulatkan kembali.
5. Tutup dengan Rumput Laut
Taburkan rumput laut yang sudah dipotong kecil ke atas nasi.
Tips
Buat nasi kepal dengan ukuran berbeda untuk bekal anak atau camilan.
Gunakan plastik wrap jika ingin membuat bentuk yang sama.